ハチジュパー
程よく甘党だけど甘すぎるのはキライなのです。求めるのは甘さの中に確実に感じる苦みがええ！
なんで、チョコレート買う時はなるべくビターチョコを買うんだけど、先日行った輸入食品店Jupiterでフランス産のカカオ80％のチョコレートを発見。80％だけじゃなく70＆〜100％まであってな、100％を買おうかと思ったけど「そいつは苦くて食えねぇ〜」という天の声を聞いたので20％落とした80％を購入。
さすが80％、甘みなんざほとんど感じないくらいの苦みだった。
味で言ったら、なんだか苦み80％の甘み20％とほんのり甘いかな…って感じで僕は嫌いじゃない。
でも、ここまでカカオが濃いとチョコレート以外の食べ方も考えたくなる苦みがあった。
つーか輸入食材ってなんかワクワクして楽しいですな。また行こ。
○％のチョコって最近コンビニでも良くみるね。
ポリフェノールだかなんだか知らないけど。
80％からいってみまつ。
日本製はどんな味かわかりませんが、やっぱ甘さと苦さのバランスって必要だよね。
ずっと、タイトルを
「ハナジュバー」って読んでました(；´Д`A “`
今やっと意味わかった(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
花粉症でハナジュバーって感じではあるけど、今回はカカオ含有量のお話でした。